Le rôti de boeuf : nos recettes pour le cuisiner comme un chef

Name: Le rôti de boeuf : nos recettes pour le cuisiner comme un chef
Total time: 30 min
Cuisine: rôti de boeuf

Le rôti de boeuf est un morceau de bœuf destiné à être rôti de telle façon que le tour de la viande est cuit. Photo par Arthur Caranta

Le rôti de boeuf est un des plats préférés des français. Idéal pour un dimanche midi en famille, il est tendre et savoureux, encore faut-il respecter quelques règles concernant la cuisson. Le temps de cuisson varie en effet selon le poids et la pièce dont il est issu, principalement filet, faux-filet et rumsteck.

Accompagné d'une garniture aromatique et de légumes de votre choix, badigeonné d'une marinade à base d'huile d'olive, d'ail et d'herbes fraîches ou servi en croûte, le rôti de boeuf est un classique indémodable qui plaît aux petits comme aux grands.

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Rôti de boeuf oignons et épices sauce au miel

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Vous voulez essayer la recette de rôti de boeuf oignons et épices sauce au miel ? Laissez-vous guider par cette recette d'épices et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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